螺纹饼干
| 做这个饼干是因为看了君子老师的怎样将面糊弄进裱花袋。说实在，在看老师的文章之前对于这个问题的确有点怵的，每次弄都是弄的到处都是面糊，看了这个文章之后有种豁然的感觉。 |
【食材与调料】
| 【主料】鸡蛋1个，面粉80g |
| 【辅料】盐0.5g，食用油20g，糖粉20g |
【制作步骤】
 | 1.将面粉过筛，备用 |
 | 2.将面粉过筛，备用 |
 | 3.用筷子搅散 |
 | 4.将糖粉加入食用油中 |
 | 5.用搅拌器将糖油搅匀，此时不要打开电源 |
 | 6.开动搅拌器电源，搅拌均匀 |
 | 7.倒入蛋液，再搅拌 |
 | 8.倒入蛋糊中，用铲子翻拌，直到翻拌均匀 |
 | 9.将裱花袋尖头插入杯中，翻开大袋口 |
 | 10.将面糊倒入 |
 | 11.提起裱花袋袋口 |
 | 12.将袋口慢慢拧紧，套入裱花嘴，用剪子剪去裱花嘴尖头 |
 | 13.对着烤盘慢慢挤，挤成任意大小 |
 | 14.入烤箱中层，上下火180度，20分钟，叮之后取出，冷却便可 |
【螺纹饼干做法小贴士】
| 烤箱温度挤时间按各自的烤箱习性来定 |
