螺丝粉蛋饼
昨天用法式面包做了一款“法式面包披萨”今天,又搞搞新煮意,用螺丝粉加鸡蛋,培根,西红柿酱做了这款“螺丝粉蛋饼”,原来也不错哦,因为也加了芝士,在蛋饼定型之后放入烤箱烤了几分钟。喷喷香,切一块拿来吃,很有吃披萨的感觉。不错不错。 |
【食材与调料】
【主料】螺丝粉250g,培根100g,鸡蛋2只 |
【辅料】牛油适量,盐适量,胡椒粉适量,芝士适量 |
【制作步骤】
1.准备培根。(也就是熏肉) | |
2.准备煮好的螺丝粉和西红柿酱。 | |
3.玻璃碗抹上一成牛油。 | |
4.培根切小块将熟。 | |
5.准备芝士。 | |
6.将两勺西红柿酱放入抹上牛油的碗底。 | |
7.两个鸡蛋打入小碗放适量的盐和胡椒粉调味。 | |
8.抹上牛油的碗先放入两勺西红柿酱然后再铺上一成螺丝粉。 | |
9.再将蛋液倒入。 | |
10.上面放入两勺西红柿酱然后再铺上一成螺丝粉,接着放入微波炉叮两分钟让蛋液定型(这样比较省时间), | |
11.将叮好的螺丝粉取出,上面铺上芝士和培根。 | |
12.然后用锡纸盖上放入烤箱烤五分钟。芝士溶化了可以取出。 | |
13.烤好的“螺丝粉蛋饼”有着培根的熏香味和浓郁的芝士味。喜欢的朋友可以随意更改食材,用米粉,面条做也不错哦。 |
【螺丝粉蛋饼做法小贴士】
有时候为了省电和省时间,我会将一些步骤用微波炉来完成。就像这款“螺丝粉蛋饼”那样,其实直接放入烤箱将蛋液烤熟,不过这样烤需要的时间起码45分钟。太长,所以我就用微波炉来完成这道工序,最后将培根和芝士铺上烤几分钟即可,简单快捷。 |