罗马盾牌饼干
| 霸气的名字加上漂亮的外形再加香脆的口感，这款饼干称得上是高大上了…… |
【食材与调料】
【主料】饼圈黄油50g，饼圈低粉100g，饼圈糖粉35g，饼圈全蛋液33g，饼圈食盐0.5g |
| 【辅料】内馅儿黄油27g，内馅儿糖粉30g，内馅儿麦芽糖30g，内馅儿杏仁片27g |
【制作步骤】
 | 1.备好食材 |
 | 2.饼圈黄油温室软化加入饼圈糖粉搅拌均匀 |
 | 3.用电动打蛋器两黄油打发至颜色大白 |
 | 4.分三次加入全蛋液，每次加入都要等蛋液跟黄油完全融合才加入下一次蛋液 |
 | 5.筛入低粉用按压的方法和成面团 |
 | 6.拌好的面团装进裱花袋！裱花袋尖剪掉一个小洞 |
 | 7.内馅儿黄油，糖粉，麦芽糖放在一个盆里 |
 | 8.隔热水融化 |
 | 9.加入杏仁片搅拌均匀 |
 | 10.烤盘铺上油纸，如图挤出饼圈 |
 | 11.每个饼圈里填入少量内馅儿 |
 | 12.预热烤箱，170度上下火中层15分钟左右！请根据饼干上色程度自行调节温度 |
 | 13.烤好的饼干不要动它，等自然冷却后再动它！ |
 | 14.是不是特漂亮 |
 | 15.香啊！ |
【罗马盾牌饼干做法小贴士】
| 小贴士馅儿不要放太多，不然受热会膨胀 |
