萝卜丝饼
| 记得我小时侯，一到下午放学，学校门口就会出现好多卖小点心的摊位，其中最吸引我的就是卖萝卜丝饼的，炸得香香，脆脆的！正好家里有萝卜，那就自己动手做吧，没有现成的模子，可以用蛋挞模或者菊花盏模呀！ |
【食材与调料】
【主料】中筋面粉100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，白萝卜适量，鸡精适量，葱花适量 |
【制作步骤】
 | 1.用刨子刨萝卜丝 |
 | 2.先用盐腌一会，让它出水，挤干 |
 | 3.把萝卜丝放碗里，加葱花 |
 | 4.加一点点砂糖、鸡精，搅拌均匀备用 |
 | 5.面粉放盆里，加一点盐 |
 | 6.加水调到可以流动状 |
 | 7.取一菊花盏，刷点油 |
 | 8.舀一勺面糊 |
 | 9.中间加点萝卜丝 |
 | 10.再舀勺面糊盖在上面 |
 | 11.小油锅烧到6成热 |
 | 12.用夹子夹住模具放入油锅内 |
 | 13.用小火开始炸制 |
 | 14.炸一段时间过后，模具能很轻松的取下 |
 | 15.炸制金黄色，捞出吸油即可 |
【萝卜丝饼做法小贴士】
| 小贴士没有现成的模子，可以用蛋挞模或者菊花盏模呀！ 炸制时注意火候！ |
