萝卜排骨汤
| 我们的老家有冬吃萝卜夏吃姜的说法，所以一到冬天，家家户户都会隔天一顿萝卜汤。今天我买了点排骨，顿了点萝卜，味道非常鲜美。 |
【食材与调料】
| 【主料】萝卜1个，排骨350g |
| 【辅料】油适量，盐适量，料酒适量，酱油适量，芹菜叶适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备排骨，萝卜，芹菜叶 |
 | 2.热锅冷油 |
 | 3.放入生姜，大蒜，芹菜梗，爆香 |
 | 4.放入八角，桂皮 |
 | 5.放入排骨，翻炒片刻，放入料酒 |
 | 6.放入酱油 |
 | 7.放三大碗热水，大火烧开 |
 | 8.放入萝卜，转小火炖1个小时以上 |
 | 9.放入芹菜叶，起锅 |
【萝卜排骨汤做法小贴士】
| 用热水炖，排骨比较酥软 |
