芦笋炒肉
| 芦笋营养丰富，有鲜美芳香的风味，膳食纤维柔软可口，能增进食欲，帮助消化。在西方，芦笋被誉为“十大名菜之一”，今天去市场看到新鲜上市的芦笋，不觉胃口大开，晚餐就是它了 |
【食材与调料】
| 【主料】芦笋400g，猪肉100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，大葱适量，花椒适量，生姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.芦笋洗净切小 |
 | 2.猪肉切丝，姜切丝，大葱切碎 |
 | 3.热锅加入油，放入少量花椒，待出香味后加入姜丝，肉丝炒 |
 | 4.待肉变色后加入大葱炒香，加老抽，继续炒一下 |
 | 5.加入芦笋，继续炒，出锅前放入适量的盐 |
 | 6.装盘上桌 |
【芦笋炒肉做法小贴士】
| 一般人群均可食用。因其含有少量嘌呤，痛风病人不宜多食。 |
