卤鸡脚
| 很久没吃鸡脚了，之前回去都会去黄上皇去买鸡脚吃，但是在这边都买不到好吃的，在菜市看到鸡脚就想着买些回来做卤辣的鸡脚，但是小朋友说也要吃，就改成没放辣椒的。味道也不错 |
【食材与调料】
| 【主料】鸡脚500g |
| 【辅料】酱油适量，姜适量，蒜适量，八角适量，花椒适量，冰糖适量，葱白适量 |
【制作步骤】
 | 1.鸡脚洗净 |
 | 2.在滚水灼一下 |
 | 3.在洗一下，去掉鸡脚的指甲，卤料备好 |
 | 4.把八角，蒜，姜，葱白，花椒，酱油，水煮开 |
 | 5.再放入鸡脚煮开，转小火 |
 | 6.煮至鸡脚的上色，放入冰糖 |
 | 7.再煮至鸡脚都入味了就可以了 |
【卤鸡脚做法小贴士】
| 鸡脚用滚水焯一下会洗的更干净 |
