炉果
| 按壹笑嫣然的方做的炉果，由于家里没有色拉油便换了玉米油代替，做出来也挺好的。吃起来又酥又甜，对我这个正减肥的人真是一大罪过呀！ |
【食材与调料】
【主料】低筋面粉200g |
| 【辅料】玉米油80g，绵白糖50g，鸡蛋1个，泡打粉2g，小苏打1g，芝麻适量 |
【制作步骤】
 | 1.盆中放入玉米油、白糖和鸡蛋。 |
 | 2.用打蛋器快速搅拌至粘稠有纹路。 |
 | 3.筛入低粉、泡打粉和小苏打。 |
 | 4.用刮刀拌匀。 |
 | 5.用手稍揉成团，静置十分钟。 |
 | 6.将面团夹在保鲜膜中间，擀成长方形面皮，厚约一厘米。 |
 | 7.表面刷一层蛋液，撒上芝麻。 |
 | 8.切成小块。 |
 | 9.码入烤盘。 |
 | 10.入烤箱，中层，上下火，170度，烤20分钟即可。 |
【炉果做法小贴士】
| 小贴士1.烤制最后几分钟，一定要勤观察，切勿烤过，我的就有点过了，上色太深。 2.我的烤箱温度较高，20分钟有点过了，可根据自己家烤箱的脾气适当调整温度。 3.个人感觉烤出来的炉果稍甜，如喜欢清淡一点的可适当的减少糖的用量。 |
