榴芒千层蛋糕
| 最近榴芒千层蛋糕超火，尽管价格昂贵，还是被很多人青睐，代替了各种水果蛋糕，榴莲和奶油在一起真的超好吃，其实做法很简单，我们一起来制作吧! |
【食材与调料】
【主料】低筋面粉120g，牛奶380g，鸡蛋2个，糖粉45g，黄油20g，榴莲1个，芒果1个 |
| 【辅料】淡奶油适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好所有材料，首先把两个鸡蛋打散。 |
 | 2.在打散的鸡蛋中加入牛奶搅拌均匀。 |
 | 3.加入糖粉搅拌均匀。 |
 | 4.再加入软化好的黄油，搅拌均匀。 |
 | 5.在鸡蛋液中晒入低筋面粉并搅拌至无颗粒状。 |
 | 6.把搅拌好的鸡蛋液过筛，使鸡蛋液更细腻。 |
 | 7.过筛好的鸡蛋液放入冰箱冷藏30分钟。 |
 | 8.榴莲去核放入碗中，用勺子把榴莲肉碾碎成泥状，尽量细一些，防止蛋糕不平整。 |
 | 9.取出冷藏好的面糊，状态变的更细腻浓稠了。 |
 | 10.不粘锅小火加热，取一勺面糊倒入锅中，端起锅顺势旋转一圈，这样一个饼皮就摊好了。以此类推，把所有的饼皮都摊好，放入冰箱冷藏备用。 |
 | 11.淡奶油加糖粉打发，一半加入榴莲肉里搅拌均匀。 |
 | 12.芒果切丁，另一半奶油倒入芒果丁中搅拌均匀。 |
 | 13.在底部铺两层饼皮做底，然后用刀抹一半榴莲奶油。 |
 | 14.在另一半抹上一层芒果奶油。 |
 | 15.盖上一层饼皮。以此类推，用此做法把所有的饼皮和奶油都做好。 |
 | 16.美味的榴芒千层蛋糕就做好了，超级好吃。 |
 | 17.这是切开的样子，真的是千层呀，和卖的真的没有区别呢，是不是很简单一起动手来制作吧～ |
 | 18.即可享用啦～ |
【榴芒千层蛋糕做法小贴士】
| 小贴士千层蛋糕的饼皮一定要用不粘锅来煎，层数越多越漂亮，饼皮越薄口感则越好。我的用量大概可以做12张饼皮，榴莲和芒果可以根据自己的喜好多放或少放。 |
