凉拌素三丝
| 夏天最爱吃就是凉拌菜，爽口，原汁原味！还能保持原有的营养。天气严热不想动手，来点简单的，除了手工上，材料也很简单。正好适合美女们的减肥餐。更是上班一族班后的快餐菜。 |
【食材与调料】
| 【主料】海带100g |
| 【辅料】金针菇100g，胡萝卜100g，青椒1个，红椒1个，盐适量，麻油适量，米醋适量，砂糖适量，鸡粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备海带、胡萝卜、金针菇、青红椒材料 |
 | 2.胡萝卜去皮洗净泡成丝 |
 | 3.金针菇去头部再撕开 |
 | 4.海带洗净切成丝 |
 | 5.开水分别焯熟胡萝卜丝、海带、金针菇，捞起过冷开水 |
 | 6.热锅爆香青红椒及蒜头 |
 | 7.把爆香过的材料铲起倒入冷却的三丝中，加入鸡粉、盐、砂糖、米醋搅拌均匀 |
 | 8.色香味的凉拌素三丝绝对是你夏天的选择！ |
【凉拌素三丝做法小贴士】
| 凉拌菜过冷开水口感更佳。 |
