凉拌松花蛋

01-03 投稿:凌雪悠飘
凉拌松花蛋是家常小菜,逢年过节餐桌上必不可少。香香的送花蛋配合姜醋特别的美味。

【食材与调料】
【主料】松花蛋6个
【辅料】姜末适量,醋适量

【制作步骤】
凉拌松花蛋 1.松花蛋去皮
凉拌松花蛋 2.用一根线,嘴上叼着一头,另一头手拿着,从松花蛋中间穿过
凉拌松花蛋 3.将一个松花蛋切成4瓣
凉拌松花蛋 4.切好的松花蛋码盘
凉拌松花蛋 5.放入姜末
凉拌松花蛋 6.倒入醋

【凉拌松花蛋做法小贴士】
松花蛋用刀很难切得好看。用一根线,嘴上叼着一头,另一头手拿着,从松花蛋中间穿过。能切得特别漂亮

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