凉拌三丝
| 这是夏天的一道开胃菜，保证你食欲大开，拌的时候我加了自己种的薄荷，吃的时候带一点清凉的味道，超级的好吃，若没有薄荷可以加一点醋，也是另有一番风味的。 |
【食材与调料】
| 【主料】豆腐皮200g，红椒50g，黑木耳100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，薄荷适量，蒜泥适量，老干妈酱适量，剁椒适量 |
【制作步骤】
 | 1.把黑木耳在锅里浸泡半个小时后煮三分钟 |
 | 2.洗净后切丝 |
 | 3.把豆腐皮切丝 |
 | 4.把红椒丝进锅里焯一分钟 |
 | 5.然后加入豆腐皮丝 |
 | 6.起油锅，加入蒜泥爆香 |
 | 7.然后加入老干妈酱 |
 | 8.再加一点剁椒和盐 |
 | 9.爆出香味来 |
 | 10.把豆腐皮丝和红椒丝放进盆里 |
 | 11.再把黑木耳放进锅里 |
 | 12.把爆好的料倒进盆子里 |
 | 13.我又放了几片薄荷一起拌，口感更好 |
【凉拌三丝做法小贴士】
| 注：如果口感喜欢酸的，可以适量的加点醋 |
