凉拌三丝
| 炎热的夏天让人食欲全无，对于一日三餐都要自己料理的主妇们来说也是一个难熬的季节。经常做些凉拌菜既省事又开胃，的确是个不错的选择 |
【食材与调料】
【主料】金针菇400g，胡萝卜半个，黄瓜半根 |
| 【辅料】生抽适量，盐适量，醋适量，香油少许，糖少许 |
【制作步骤】
 | 1.金针菇洗干净后从根部撕开，放入烧开的锅里焯水。焯水后放冷水里备用 |
 | 2.黄瓜丝和胡萝卜均打成丝。胡萝卜放入烧开的水里焯水 |
 | 3.三丝放入一碗中，调入盐，生抽，香醋，香油，糖，拌均匀即可食用 |
【凉拌三丝做法小贴士】
| 小贴士金针菇不要煮太长时间 |
