凉拌牛肉
| 1. 先将牛肉用水清洗一下 2.在将牛肉用水煮一下 3.在将八角、花椒、盐、姜片、葱等放入水中 4.在将煮好的牛肉放入盘中凉置10分钟 5.在将已切好的香菜、葱花、蒜泥和醋，香油老干妈蘸放入一个稍微大一点的盆中 6.在将熟牛肉拿出来切一下 7.在把切好的牛肉放入之前弄好的调料盆里调一下 8.最后在把弄好的牛肉放入盘子中摆好即可 |
【食材与调料】
【主料】牛肉500g |
| 【辅料】油适量，八角适量，盐适量，老干妈蘸酱适量，花椒适量，姜适量，蒜适量，香菜适量，葱适量 |
【制作步骤】
| 1.1.要摆好盘 | 2.2.摆好盘了之后在上面放一点香菜叶 | 3.3.要弄好调料 |
【凉拌牛肉做法小贴士】
