凉拌萝卜片
| 白萝卜是一种常见的蔬菜，生食熟食均可，其味略带辛辣味。现代研究认为，白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。 冬天的时候喜欢萝卜煲汤，春天一到感觉煲汤没有那么甜了就想着凉拌来吃。不过老公和小家伙不喜欢吃，我一般就少做点，一个人吃，有时候嘴馋了就当零食吃了，自己感觉还不错。 |
【食材与调料】
| 【主料】萝卜250g |
| 【辅料】油适量，盐适量，蒜头适量 ，老干妈适量 |
【制作步骤】
 | 1.萝卜半个。削皮备用。 |
 | 2.切片，用盐杀出水分。 |
 | 3.挤干水分待用。 |
 | 4.用清水泡一下。 |
 | 5.再次挤干水分。放白糖、醋腌渍半个小时。 |
 | 6.准备蒜头、老干妈适量。 |
 | 7.倒入腌好的萝卜片，充分搅拌均匀。 |
 | 8.装盘OK。 |
【凉拌萝卜片做法小贴士】
| 搅拌的时候可根据自己口味放调料。我就放了蒜头和老干妈，有时候就放剁椒，味道都不错。 |
