凉拌空心菜
| 这个季节盛产空心菜，于是做了这道凉拌空心菜，介绍给大家尝尝。味道很不错呢，有空大家都可以去试试。 |
【食材与调料】
| 【主料】空心菜250g |
| 【辅料】油适量，盐适量，味精适量，蒜米适量，芝麻油适量，醋适量，辣椒酱适量 |
【制作步骤】
 | 1.把空心菜折成小段，用水洗净。 |
 | 2.用锅烧一锅水，再水中放入一点油。水开后把空心菜焯煮几分钟。 |
 | 3.把焯好的空心菜迅速捞出，晾凉。 |
 | 4.在晾凉的空心菜中放入盐、味精、蒜米、醋、辣椒酱、芝麻油，搅拌均匀。 |
 | 5.盛盘，完成。 |
【凉拌空心菜做法小贴士】
| 空心菜焯水时放入一点油可以使空心菜颜色漂亮。 |
