凉拌鸡心
| 我喜欢吃肝脏之类，或者是从小到大吃习惯了吧，前天去超市发现有卖鸡心的，就买了一些，做了一个凉拌鸡心，没有想到味道杠杠滴！ |
【食材与调料】
【主料】鸡心1盒 |
| 【辅料】盐适量，生抽适量，醋适量，生姜适量，蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.鸡心适量，清洗干净 |
 | 2.放入锅中，加入姜片，大火煮熟 |
 | 3.煮好的鸡心捞出来沥水 |
 | 4.把鸡心切成细丝 |
 | 5.锅中放入适量的油 |
 | 6.大蒜适量，剁成细末 |
 | 7.油冒烟后放入蒜末，煸炒出香味 |
 | 8.加入适量的盐 |
 | 9.适量的生抽 |
 | 10.适量的香醋，搅拌均匀即可 |
 | 11.最后浇在鸡心上即可 |
【凉拌鸡心做法小贴士】
| 小贴士鸡心清洗时，一定要多洗几次，冲洗掉血水，要不然太腥影响口感！ |
