凉拌空心菜
| 空心菜，我们全家很喜欢吃，空心菜中有丰富的维生素C和胡萝卜素，其维生素含量高于大白菜，这些物质有助于增强体质，防病抗病。此外，空心菜中的叶绿素，可洁齿防龋，润泽皮肤！ |
【食材与调料】
| 【主料】空心菜200g，洋葱50g，辣椒10g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量，糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.空心菜洗净，用开水焯了下 |
 | 2.洋葱丝，辣椒，。切好，放进碗里，加 鸡粉 盐 糖 生抽，锅里油烧热，淋在上面，炸一下！ |
 | 3.焯好的空心菜，泡了一会冷水，然后攥出来，把水分攥出去，把炸好的调料，倒进空心菜 |
 | 4.开始搅拌，让调料入味 |
【凉拌空心菜做法小贴士】
| 不喜欢吃辣的，可以不放辣椒！ 空心菜的根部，建议稍稍切除一点！ |
