辣炒鸡心
| 很少吃鸡心，是因为不常见有卖的，这次和同事一去逛一个大的菜市场，什么都有，特全，看有新鲜的鸡心卖，买了一些，欧诺个辣椒爆炒，味道还真不错。 |
【食材与调料】
| 【主料】鸡心200g，辣椒100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱适量，姜适量，红辣椒适量，生抽适量，蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.辣椒洗净切丁 |
 | 2.鸡心泡洗 |
 | 3.蒜辣椒姜等调料 |
 | 4.鸡心剖开 |
 | 5.锅烧热倒油 |
 | 6.下鸡心爆炒 |
 | 7.放一边 |
 | 8.放姜蒜辣椒炒香 |
 | 9.加生抽 |
 | 10.下辣椒炒匀 |
 | 11.装盘 |
【辣炒鸡心做法小贴士】
| 鸡心好熟，爆炒就可以，多些蒜片味道香。 |
