凉拌海带丝
| 凉拌海带丝味道香辣爽口，不管是吃早点还是吃饭都是一道开胃小菜，绝对下饭。另外海带还有减肥，降血压的功效，多吃有好处！ |
【食材与调料】
【主料】海带 |
| 【辅料】葱，蒜，干辣椒，花椒，老抽，盐，糖，鸡精，香油，以上材料根据自己的 【主料】各适量 |
【制作步骤】
 | 1.切好葱蒜，干辣椒备用 |
 | 2.碗里取适量的辣椒粉加少许的葱和蒜，油烧开倒处碗里炸好辣子备用 |
 | 3.把泡发洗干净切好煮熟的海带丝放入大点的容器中，一次放入，盐，糖，鸡精，，蒜末，葱末，干辣椒，花椒 |
 | 4.伙里烧热油，待油开浇入码好的作料上 |
 | 5.根据自己的口味，喜欢辣点的就放些炸好的辣子，加少许老抽凉拌均匀 |
 | 6.将凉拌好的海带丝装盘即可，最后根据自己个人口味淋上香油即可食用 |
【凉拌海带丝做法小贴士】
| 小贴士凉拌海带丝海带要挑选一张一张的那种干海带，买回来在自己泡发切丝，这种海带比直接卖的海带丝要厚实些，凉拌才有脆度才好吃，另外如果喜欢吃软一点的，可以在煮的时候放点白醋，有利变软 |
