凉拌粉丝
| 夏季天气较热，人们没有食欲，凉菜成为餐桌的常客，即开胃又爽口。这道小凉菜做法简单又受欢迎，家人很喜欢呢。粉丝的营养成分主要是碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。粉丝有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上粉丝本身的柔润嫩滑，更加爽口宜人。凉拌更佳。 |
【食材与调料】
| 【主料】粉丝100g，黄瓜1根 |
| 【辅料】香油适量，盐适量，鸡精适量，芝麻酱适量，醋适量 |
【制作步骤】
 | 1.备料 |
 | 2.粉丝泡水中泡开 |
 | 3.黄瓜切丝儿 |
 | 4.蒜切末 |
 | 5.将泡好的粉丝断开 |
 | 6.将黄瓜丝、粉丝、蒜末放入盆中 |
 | 7.加入其它辅料 |
 | 8.拌匀即可 |
【凉拌粉丝做法小贴士】
| 粉丝用温水泡即可不要用烫水。 |
