凉拌豆芽海带丝
| 海带买来放在家好久了，一直没煮，今天才把它想起，就做个凉菜吧。海带丝凉拌是比较经典的做法，好吃又好做。 |
【食材与调料】
| 【主料】干海带1张 |
| 【辅料】油适量，盐适量，鸡精适量，花椒粉适量，辣椒粉适量，白糖适量，酱油适量，醋适量，绿豆芽适量 |
【制作步骤】
 | 1.食材集合。海带是泡发了的。 |
 | 2.泡发的海带洗净，切丝。 |
 | 3.绿豆芽洗净，备用。 |
 | 4.锅内烧水，水开后放入海带丝和豆芽，煮三分钟。 |
 | 5.趁着烧水的时候，调调料。以上调理，除油和白糖以外，调入小碗里。 |
 | 6.捞出煮好的海带丝和豆芽，用冷水冲一下。 |
 | 7.控干水分后，倒入一个大碗里面，倒入前面调好的调料。 |
 | 8.放白糖和油。拌匀。 |
 | 9.装盘，即可。 |
【凉拌豆芽海带丝做法小贴士】
| 我家不喜欢吃辣，所以我没有用辣椒油，喜欢吃辣的朋友可以用辣椒油，味道更会好。 调料根据自己喜好而定。 |
