凉拌东北
| 天太热来一盘东北大拉皮解解暑，再来一听冰镇啤酒，太爽了！这道菜简单易学，清香爽口老少皆宜。 |
【食材与调料】
【主料】东北大拉皮350g |
| 【辅料】黄瓜一根，盐适量，老醋适量，生抽适量，香油适量，大蒜2瓣 |
【制作步骤】
 | 1.准备材料。 |
 | 2.黄瓜洗干净用刀拍碎（这样拍黄瓜可以保证黄瓜的味道） |
 | 3.蒜切末备用。 |
 | 4.凉皮放到水里面清洗，顺便把粘在一起的凉皮摘开。 |
 | 5.凉皮放到容器里面。 |
 | 6.先放黄瓜。 |
 | 7.放蒜末。 |
 | 8.放入适量的老醋。 |
 | 9.放入生抽。 |
 | 10.放盐。 |
 | 11.最后放香油拌均。 |
 | 12.好吃的凉皮做好了，可以享用了！ |
【凉拌东北做法小贴士】
| 小贴士凉皮也可以用芝麻酱瓣食的，我喜欢清淡的这种瓣法。 |
