凉拌刀拍黄瓜
| 刀拍黄瓜，这个比较容易做，而且天气热了，吃些凉拌菜很爽口，在家的时候，可以吃到纯绿色的，有的时候会和g妈妈一起到大棚去买菜，现场自己摘，那个青菜的味道真的很香，现在买的菜都吃不出那个味道了，在家基本都是生吃，在就是凉拌的时候比较多，现在想想都好怀念小的时候啊 |
【食材与调料】
【主料】黄瓜2根 |
| 【辅料】盐适量，胡椒粉适量，鸡精适量，白糖少量，醋适量，耗油适量，生抽适量，大蒜10g，葱叶5g，辣椒油两勺 |
【制作步骤】
 | 1.黄瓜用淡盐水泡个五分钟然后洗净 |
 | 2.把尖部切掉点，然后用刀使劲的拍 |
 | 3.然后切成断断 |
 | 4.成到碗里，碗里比较容易拌些 |
 | 5.在切些葱花和大蒜末 |
 | 6.撒在拍好的黄瓜上 |
 | 7.加热盐、胡椒粉、鸡精、十三香、少量白糖提鲜，加人耗油、生抽、醋 |
 | 8.最后在上面浇两勺辣椒油，然后搅拌均匀就可以食用了 |
【凉拌刀拍黄瓜做法小贴士】
| 小贴士现在的蔬菜农药比较多，用淡盐水泡下可以消除部分 |
