凉拌白菜豆腐丝
| 今天是夏至，就寓意着一年中最热的时候将随即到来。盛夏酷暑要注意养生，可以饮用淡盐水或绿豆汤，饮食要清淡。并可多吃一些苦味食物和酸性食物，以利清泄暑热，增进食欲。白菜不只是冬天的菜品了，炎热的夏季也能吃到鲜嫩清爽美味的大白菜了。夏季食用白菜，不仅能清热除烦、解渴利尿，还有瘦身美容。凉拌白菜豆腐丝是一道超级简单的下酒小菜，虽然材料简单 但是味道特别爽口 。 |
【食材与调料】
| 【主料】白菜心100g，豆腐丝100g，葱碎适量 |
| 【辅料】香油适量，盐适量，鸡精适量，糖适量，香醋适量，生抽适量 |
【制作步骤】
 | 1.白菜心洗净，切成细丝。 |
 | 2.豆腐丝切成寸段。 |
 | 3.大葱切成葱碎。 |
 | 4.把白菜丝和豆腐丝放入大碗中，加入葱碎。 |
 | 5.加入适量的生抽 香醋 香油 盐 糖 鸡精。 |
 | 6. 搅拌均匀，盛入盘中即可。 |
【凉拌白菜豆腐丝做法小贴士】
| 喜欢吃辣的，可以添加红油。 |
