莲藕饺馅
| 藕跟肉搭配其实是道非常不错的菜，尤其是藕丸子，做汤清烧油炸都非常好，受其启发我做了莲藕饺子，味道也是非常的不错 |
【食材与调料】
【主料】莲藕100g |
| 【辅料】盐适量，黑胡椒面适量，生抽适量，色拉油适量，胡萝卜缨适量，糖适量，黄酒适量双休 |
【制作步骤】
 | 1.莲藕清洗干净，刮去表皮 |
 | 2.肉切成丁 |
 | 3.藕切成丁 |
 | 4.将藕丁肉丁放入绞肉机内 |
 | 5.搅成莲藕泥和肉泥 |
 | 6.将搅好的莲藕泥肉泥倒入碗中 |
 | 7.放入生抽，黄酒，盐，胡椒粉，糖，色拉油 |
 | 8.充分搅拌均匀 |
 | 9.胡萝卜缨弄碎 |
 | 10.再充分搅拌，即可 |
【莲藕饺馅做法小贴士】
