栗子焖排骨
| 猪排骨能提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。 栗子含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以预防和治疗骨质疏松，腰腿酸软，筋骨疼痛、乏力等，有助于延缓人体衰老。栗子和排骨焖在一起，对于老人的健康长寿很有帮助。 |
【食材与调料】
【主料】排骨500g，栗子200g |
| 【辅料】葱4段，姜3片，大料1个，冰糖20g，盐4g，油20ml，水600ml |
【制作步骤】
 | 1.排骨剁成5厘米段，冷水下锅，水开后焯烫3分钟，捞出洗净血沫； |
 | 2.生栗子切十字口，热水煮5分钟，冲凉后剥出栗仁； |
 | 3.锅内倒油，放入处理好的主料、调料以及水； |
 | 4.盖好锅盖，启动【无锡排】功能（其他型号可用【红烧肉】功能）； |
 | 5.待烹饪结束后，将锅内食材与剩余汤汁搅拌均匀即可。 |
【栗子焖排骨做法小贴士】
| 小贴士1、栗子用水煮过后皮会很好剥； 2、出锅时轻轻搅拌，以免栗子破碎。 |
