老黄瓜炒土豆片
| 老公的朋友从家给拿了好多的青菜，里面有两个老黄瓜，于是今天中午就做了老黄瓜炒土豆片。 |
【食材与调料】
【主料】老黄瓜300g，土豆2个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，大葱适量，十三香少许，味素少许，白糖少许 |
【制作步骤】
 | 1.把老黄瓜去皮去瓤洗净，把土豆去皮洗净 |
 | 2.把土豆切片放入锅里焯至断生 |
 | 3.把老黄瓜切片备用 |
 | 4.把焯好的土豆片用清水冲洗一遍，沥干水分备用 |
 | 5.锅里加适量的油烧热 |
 | 6.放入十三香和葱花 |
 | 7.加少许白糖，放入土豆片翻炒 |
 | 8.放入老黄瓜片 |
 | 9.加适量的盐翻炒 |
 | 10.炒至老黄瓜发软放入味素，翻炒均匀即可出锅 |
【老黄瓜炒土豆片做法小贴士】
| 小贴士炒老黄瓜时要大火快炒，要不然老黄瓜容易出汤 |
