老干妈炒鱿鱼
| 老干妈炒鱿鱼的特点 老干妈炒鱿鱼操作简单，口味正宗，是平时就食的不错选择。 |
【食材与调料】
【主料】鱿鱼1条，老干妈2大勺，青椒2个 |
| 【辅料】葱2棵，姜3片，鸡精1/3勺 |
【制作步骤】
 | 1.准备好鱿鱼一条。 |
 | 2.鱿鱼开肚洗净，把鱿鱼须切段，身体的部分切花刀，然后切成段。 |
 | 3.切好备用。 |
 | 4.锅中烧开水，下入鱿鱼焯三分钟，捞出控干水分。 |
 | 5.锅中热油，下入葱姜炒香。 |
 | 6.下入老干妈炒香，然后下入鱿鱼翻炒片刻，其次加入辣椒翻炒均匀，撒上鸡精即可。 |
 | 7.成品。 |
【老干妈炒鱿鱼做法小贴士】
| 小贴士1.老干妈口味比较重，不需加盐。2.鱿鱼焯水时不要时间长，焯老了就硬了 |
