烙饼
| 做几个饼饼，中午做肉夹馍，晚上用来炒着吃。饼饼出来后和外面买的一样。大家吃得比较开心。以为不是全部发开得，所以饼饼是发面但是又没有那么多的气泡。 |
【食材与调料】
【主料】面粉300g |
| 【辅料】酵母适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好面粉 |
 | 2.用酵母粉兑水逐渐倒入面粉中，揉成面团 |
 | 3.发酵至1.5倍大 |
 | 4.揉成光滑面团 |
 | 5.分成对等等小剂子 |
 | 6.取一个剂子揉成长条 |
 | 7.用擀面杖擀成牛舌 |
 | 8.卷起来 |
 | 9.按扁擀成圆饼 |
 | 10.放入预热好的平底锅 |
 | 11.鼓起来后翻过来 |
 | 12.两面金黄就可以了 |
【烙饼做法小贴士】
| 小贴士一定要鼓起来再翻过来 |
