蓝莓QQ糖布丁

01-12 投稿:小梅YouYo
这是做的布丁,成品虽然凝固了,味道也不错,可是为什么不细腻?是蛋黄没有冲好吗?我家宝贝,把每一个都挖中间的一勺吃了,剩下的:“妈妈你吃吧!”

【食材与调料】

【主料】纯牛奶300ml,鸡蛋黄1个
【辅料】桃子适量

【制作步骤】
蓝莓QQ糖布丁 1.准备食材
蓝莓QQ糖布丁 2.桃子一个切小丁,一个切成末
蓝莓QQ糖布丁 3.300ml牛奶倒入奶锅加热
蓝莓QQ糖布丁 4.牛奶温热后倒入一袋QQ糖
蓝莓QQ糖布丁 5.小火搅拌至QQ糖完全融化即可关火,牛奶不用煮沸
蓝莓QQ糖布丁 6.鸡蛋黄打散后倒入牛奶里搅拌均匀(这一步应该是牛奶倒入蛋黄里冲就好了)
蓝莓QQ糖布丁 7.将桃肉泥放入奶锅搅拌均匀
蓝莓QQ糖布丁 8.倒入模具以后在上面再撒上桃肉丁
蓝莓QQ糖布丁 9.放入冰箱冷藏3个小时以上,凝固了就可食用

【蓝莓QQ糖布丁做法小贴士】
小贴士第六步的时候用牛奶冲蛋黄会冲的比较细腻没有颗粒

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