蓝莓QQ糖布丁
这是做的布丁,成品虽然凝固了,味道也不错,可是为什么不细腻?是蛋黄没有冲好吗?我家宝贝,把每一个都挖中间的一勺吃了,剩下的:“妈妈你吃吧!” |
【食材与调料】
【主料】纯牛奶300ml,鸡蛋黄1个 |
【辅料】桃子适量 |
【制作步骤】
1.准备食材 | |
2.桃子一个切小丁,一个切成末 | |
3.300ml牛奶倒入奶锅加热 | |
4.牛奶温热后倒入一袋QQ糖 | |
5.小火搅拌至QQ糖完全融化即可关火,牛奶不用煮沸 | |
6.鸡蛋黄打散后倒入牛奶里搅拌均匀(这一步应该是牛奶倒入蛋黄里冲就好了) | |
7.将桃肉泥放入奶锅搅拌均匀 | |
8.倒入模具以后在上面再撒上桃肉丁 | |
9.放入冰箱冷藏3个小时以上,凝固了就可食用 |
【蓝莓QQ糖布丁做法小贴士】
小贴士第六步的时候用牛奶冲蛋黄会冲的比较细腻没有颗粒 |