腊鸭萝卜汤
| 腊鸭配以白萝卜一起煲汤喝，味道咸鲜甘香，香味扑鼻，一端上桌个个都抢着喝。 |
【食材与调料】
| 【主料】 腊鸭腿 1个 白萝卜 1根 【辅料】 料酒10g姜2g葱2g胡椒粉3g |
【制作步骤】
| 1 腊鸭腿从冰箱拿出来后先解冻，然后手温水漂洗干净，冷水下锅，焯2分钟。 |  |
| 2 捞出洗净切大块备用。 |  |
| 3 萝卜去皮洗净切块备用。 |  |
| 4 砂锅放入腊鸭腿加8分满清水，加入姜片，葱。 |  |
| 5 加入适量料酒中火煮开，撇去浮沫，小火炖50分钟。 |  |
| 6 加入萝卜炖煮至熟。 |  |
| 7 萝卜煮好后尝一下味道，如果不够味可加些盐，加些胡椒粉调味，撒上葱花即可。 |  |
【腊鸭萝卜汤做法小贴士】
