腊肉蔬菜粥
先淘米 熬至浓稠 米粒绽开(可以放一两小块腊肉的肉皮 熬起来更好吃)菜的处理:芹菜去除老筋(口感超好!特别嫩)切丁备用小白菜切碎,焯水 备用准备好之后 先把腊肉丁放进去米变得浓稠之后 放入芹菜丁出锅前放小白菜 喜欢的可以放点香菜出锅~ |
【食材与调料】
【主料】大米大半碗,腊肉丁小半碗,水适量 |
【辅料】芹菜丁一盘,小白菜一碗 |
【制作步骤】
1.腊肉切丁 | |
2.芹菜 小白菜 | |
3.可以打一打沫 | |
4.出锅~~装盘 |
【腊肉蔬菜粥做法小贴士】
小贴士芹菜要去老筋 这样会很嫩 熬制粥的时候可以放一点腊肉的皮 熬制的好吃 开始熬制的时候用勺子搅一搅,免得糊锅 |