腊肉蛋炒饭

02-26 投稿:馋嘴樂
炒饭是中式快餐,食材搭配的变换,可以是炒饭的品种变幻无穷,总之,只要你喜欢的,就可以做出有特色的炒饭。这款【腊肉蛋炒饭】主要是腊肉和鸡蛋,搭配了点洋葱和胡萝卜,但是腊肉的味道很香。

【食材与调料】

【主料】白米饭50g
【辅料】橄榄油适量,鸡粉适量,生抽少许

【制作步骤】
腊肉蛋炒饭 1.主料: 米饭
辅料:腊肉、鸡蛋、洋葱、胡萝卜
腊肉蛋炒饭 2.把腊肉切粒
腊肉蛋炒饭 3.把洋葱、胡萝卜洗净切粒
腊肉蛋炒饭 4.热油,倒入蛋液,小火煎制
腊肉蛋炒饭 5.煎制蛋液凝固,盛出备用
腊肉蛋炒饭 6.锅留底油,放入腊肉、胡萝卜煸炒均匀
腊肉蛋炒饭 7.放入洋葱煸炒
腊肉蛋炒饭 8.加少许生抽调色提味
腊肉蛋炒饭 9.放入米饭翻炒均匀
腊肉蛋炒饭 10.放入鸡蛋,加少许鸡粉调味
腊肉蛋炒饭 11.翻炒均匀,即可关火
腊肉蛋炒饭 12.出锅盛入碗中,即可上桌品味

【腊肉蛋炒饭做法小贴士】
小贴士1、因为腊肉、鸡粉都有盐分,所以没有额外再加盐。
2、一般制作炒饭、炒面的时候,还是用橄榄油好一些。

本文由热心网友【馋嘴樂】创作,本站管理员收集整理发布,如若转载,请随意转载~!~!