腊肉炒上海青
| 我觉得我们一家子，一餐不吃肉，就感觉没味道。今天没有下去买菜，从冰箱取出块腊肉。配上点上海青。不错。有肉有菜。勤俭节约啊。为了买大房子，也只能将就过这种日子了。 |
【食材与调料】
【主料】上海青400g |
| 【辅料】油适量，盐适量，腊肉150g，鲍鱼汁少许 |
【制作步骤】
 | 1.这是从老家带过来的腊肉。 |
 | 2.嫩嫩的上海青。 洗干净。 掰成小块。 |
 | 3.起油锅。 把腊肉倒进去。 翻炒。 |
 | 4.炒至透明出油。 装盘待用。 |
 | 5.起油锅。 把上海青倒进去。 大火。翻炒。 |
 | 6.放上少许的盐。 |
 | 7.把刚才炒好的腊肉倒进去。 翻炒。 |
 | 8.快起锅的时候。 放点鲍鱼汁。 鲜甜点。 |
 | 9.美味又下饭哦。 |
【腊肉炒上海青做法小贴士】
| 小贴士少放点盐。因为腊肉本身是咸的。 青菜建议大火翻炒。 |
