辣椒土豆丝炒肉片
| 土豆非常常见，做法也很多。都说土豆丝做的好吃的都是大厨。不是大厨，土豆丝都做的难吃，唯有加点肉配一下，这样炒的土豆丝好吃点 |
【食材与调料】
【主料】土豆200g，猪瘦肉150g |
| 【辅料】油适量，盐适量，辣椒适量，葱适量，蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.瘦肉切片，用生粉、鸡粉、盐腌 |
 | 2.青红椒切丝 |
 | 3.热锅下油煸炒肉片 |
 | 4.炒到这样盛起备用 |
 | 5.另起油锅，下蒜爆香，然后下土豆丝爆炒 |
 | 6.炒到6成左右下青红椒 |
 | 7.下炒好的肉一起煸炒 |
 | 8.炒好下葱，调味 |
 | 9.出锅装盘 |
【辣椒土豆丝炒肉片做法小贴士】
| 小贴士土豆丝切好后用水洗，将土豆淀粉洗了，这样炒出来的土豆丝不会粘在一起。 |
