辣椒豆腐汤
| 主席爱吃的辣椒豆腐汤，现在也能出现在咱老百姓的餐桌中，其实也不过就是咱一日三餐里都能吃到的东西，辣椒豆腐汤不仅仅味道好，而且它的看相也好，红扑扑的辣椒汤和白嫩嫩的豆腐在碗里，真令人垂涎三尺。先吃掉豆腐，在一勺一勺的喝汤，味道真是没法说。跟河南的胡辣汤有异曲同工之处，都是带着辣辣的味道，尤其在寒冷的冬天，双手捧着一碗热辣辣的汤大口大口地喝，从里暖到外，整个人都充满力量！ |
【食材与调料】
【主料】内酯豆腐1盒 |
| 【辅料】红辣椒适量，姜适量，大葱适量，香菇3朵，胡椒粉1勺，鸡蛋1个，辣椒酱2勺，鸡油1勺，鸡粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.内酯豆腐切小块 |
 | 2.香菇切片，红椒切末，生姜切末 |
 | 3.取一汤锅烧水，水开后放入香菇片，生姜末，红椒末 |
 | 4.取一大勺鸡油放入汤 |
 | 5.在放入2勺辣椒酱和1勺胡椒粉，大火烧开熬煮5分钟 |
 | 6.放入切好的豆腐块煮开后改小火炖煮10分钟 |
 | 7.再调入盐和鸡粉 |
 | 8.倒入打散的鸡蛋液，煮开即可 |
【辣椒豆腐汤做法小贴士】
| 小贴士其实这道汤做起来很简单，里面的食材也可以根据自己的需要变化，成本也是相当的低 |
