辣椒炒猪腰
| 猪腰含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素等，有健肾补腰、和肾理气之功效。猪腰子具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效。可用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等症 |
【食材与调料】
【主料】猪腰1个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，红辣椒适量，姜适量，料酒适量，葱适量，白砂糖适量，生抽适量，生粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.原料 |
 | 2.把猪腰对边切开去油膜 |
 | 3.切好 |
 | 4.放盐、生抽、料酒、糖、生粉抓匀 |
 | 5.姜、葱、辣椒切好 |
 | 6.热油炒辣椒备用 |
 | 7.热油爆香葱姜 |
 | 8.倒入猪腰煸炒 |
 | 9.倒入辣椒翻炒 |
 | 10.翻炒匀即可 |
【辣椒炒猪腰做法小贴士】
| 小贴士炒辣椒要放入适量的盐 |
