辣椒炒肉
【食材与调料】
【主料】猪肉片适量，长青椒或长红椒适量 |
| 【辅料】老抽适量，料酒适量，油适量 |
【制作步骤】
 | 1.切片 | 2.炒到半熟，加料酒 | 3.加青椒后加老抽，继续炒，不太够咸加点盐 |
【辣椒炒肉做法小贴士】
| 小贴士锅要干不能有水 热锅后下油，热一下 把所有肉下进去，炒到差不多全部变颜色 加入一小汤匙料酒（不能多） 弄到全变色，吃干点就煮久点 下青椒，拌在一起 加老抽 火可以小一点 炒到青椒有点软，试一下青椒熟了没，可以吃就OK了 |
【主料】猪肉片适量，长青椒或长红椒适量 |
| 【辅料】老抽适量，料酒适量，油适量 |
| 1.切片 | 2.炒到半熟，加料酒 | 3.加青椒后加老抽，继续炒，不太够咸加点盐 |
| 小贴士锅要干不能有水 热锅后下油，热一下 把所有肉下进去，炒到差不多全部变颜色 加入一小汤匙料酒（不能多） 弄到全变色，吃干点就煮久点 下青椒，拌在一起 加老抽 火可以小一点 炒到青椒有点软，试一下青椒熟了没，可以吃就OK了 |
