辣酱油炒面
| 简单的食材也能华丽变身 |
【食材与调料】
【主料】卷心菜250克，荞麦面300克，五花肉200克，鸡蛋1枚 |
| 【辅料】辣酱油25ml，香油5ml，橄榄油适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备食材 |
 | 2.水开下入面条 |
 | 3.面条成熟后过凉水控干水分备用（不要煮的太软啦,等下炒的时候会糊，可以在用香油翻拌一下,防止粘连 不好炒） |
 | 4.热锅加橄榄油,夏日卷心菜 |
 | 5.放入五花肉翻炒 |
 | 6.待卷心菜七八分成熟时放入面条 |
 | 7.放入面条（不容易炒散的话 可以加些水焖一下） |
 | 8.淋入辣酱油翻拌就OK啦（酱油已经含盐了 ,口味依自己轻重调节） |
 | 9.加一个溏心包蛋（油热后磕入鸡蛋，加两勺水焖两分钟即可） |
【辣酱油炒面做法小贴士】
