腊肠卷
| 这是一道即成饭又成菜的主食，面里夹着一段腊肠吃起来非常香，而且不像面包那样热量很高。 |
【食材与调料】
| 【主料】面粉500g |
| 【辅料】酵母5g，腊肠适量，温水250ml |
【制作步骤】
 | 1.腊肠去皮切小段。 |
 | 2.将酵母放入温水里十分钟激活。 |
 | 3.将温水倒入面粉里搅匀和面光滑的面团。 |
 | 4.放在温暖的地方发酵至原来的2.5倍大左右。 |
 | 5.交面揉匀，分成小挤，搓成长条。 |
 | 6.包上腊肠码入锅中，盖上盖子醒二十分钟后开火蒸，水开后十分钟关火焖三分钟后开盖取出。 |
【腊肠卷做法小贴士】
| 尽量将面条的两个边压在腊肠的下面，保持美观度。 |
