腊肠炒油菜
| 香菇油菜是一道很普及的经典菜。其实，油菜很随性，也很百搭，独立成菜，或与其他食材搭配，无论荤与素，都很美味。油菜与腊肠组合，不加什么调味品，依然是一道美味。 |
【食材与调料】
【主料】腊肠200克 |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱适量，姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.油菜摘洗干净，备好腊肠 |
 | 2.腊肠切稍微厚些的片 |
 | 3.油菜茎切成段 |
 | 4.锅中加少许油，腊肠入锅煎后盛出 |
 | 5.起油锅，葱姜入锅煸香后油菜入锅炒 |
 | 6.加盐炒 |
 | 7.腊肠入锅炒 |
 | 8.炒均匀即可盛出享用 |
【腊肠炒油菜做法小贴士】
| 小贴士1、此菜品腊肠的味道，以及油菜的清香，不宜添加多种调味品。 2、炒菜取油菜茎为好。叶子可以留作他用。 |
