辣白菜蛋花汤
| 辣白菜蛋花汤是道韩国汤食，韩式泡菜在韩国人餐饮中占有重要地位，几乎是每顿饭都少不了的，而由对泡菜的深度钟爱，韩国人也延伸了泡菜的使用范围，不仅单食还创造出了很多泡菜菜品，辣白菜蛋花汤就是借助辣白菜做的一道小汤！ |
【食材与调料】
【主料】辣白菜1个 |
| 【辅料】油适量，盐1/4勺，味精1/4勺，葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.辣白菜准备好 |
 | 2.鸡蛋打散 |
 | 3.小锅热锅凉油下入葱花炒香 |
 | 4.下入辣白菜翻炒一会 |
 | 5.下入热水开始熬煮 |
 | 6.调入盐，味精，搅拌均匀 |
 | 7.下入鸡蛋液，适度搅拌 |
 | 8.关火即可 |
 | 9.撒入香菜，上桌了 |
【辣白菜蛋花汤做法小贴士】
| 小贴士辣白菜咸辣，下盐的力度要斟酌，蛋液下入后立即关火搅拌，这样可以做出漂亮的蛋花！ |
