快手早餐掌鸡蛋
| 这几天家里总有剩下的馒头和包子, 包子很好消灭，但是馒头没什么味，不好消灭，早上又没什么时间做早饭，就做个掌鸡蛋吧，也很快的。 |
【食材与调料】
【主料】馒头一个 |
| 【辅料】鸡蛋两个 |
【制作步骤】
 | 1.把馒头底部的皮撕掉，把里面柔软的馒头芯挖到碗里。 |
 | 2.加入适量水拌匀，用保鲜膜包起来放进冰箱冷藏室，待第二天早上吃的时候拿出来。 |
 | 3.第二天早上拿出来加入两个鸡蛋，一勺盐拌匀。 |
 | 4.锅里烧油，油热了以后加入蛋液，一面焦黄以后翻另一面。 |
 | 5.成品。 |
【快手早餐掌鸡蛋做法小贴士】
| 小贴士前天晚上把馒头泡好第二天早上就省点事了。 |
