快手炒西葫芦
| 这道快手炒西葫芦是一道简单易学的家常菜，而且西葫芦的价格也十分便宜，会精打细算的主妇必备的选择!减肥的人事也大可选择此道菜， 中医认为西葫芦具有清热利尿！爱美的女女也必选，因为西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用。 |
【食材与调料】
| 【主料】西葫芦1个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，醋适量，蚝油适量，味精适量，青椒1个，干辣椒适量 |
【制作步骤】
 | 1.西葫芦切片，青椒切丝，蒜切丝 |
 | 2.蒜、青椒下油锅爆香 |
 | 3.西葫芦下锅翻炒，加入少许的醋 |
 | 4.加入盐、味精，蚝油，翻炒至西葫芦变色，出水 |
 | 5.撒上少于的干辣椒翻炒，即可出锅，盛盘 |
【快手炒西葫芦做法小贴士】
| 炒西葫芦的时候少放一些醋，可以使西葫芦的口感比较好，我炒素菜时比较喜欢放一些蚝油，炒出来的素菜味道比较鲜，大家可以尝试一下 |
