苦瓜骨头汤
| 苦瓜骨头汤是夏天的美容菜，它性味苦寒具有清热去火，排毒，养颜，消暑解热，骨头汤是补钙的，这道菜是我老公的最爱 |
【食材与调料】
| 【主料】猪骨600g，苦瓜500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，鸡精2g，老姜20g，蘸水50g |
【制作步骤】
 | 1.买回来的大骨头和尾巴骨 |
 | 2.放锅里煮去血水 |
 | 3.把骨头颜色煮成白色了捞起来 |
 | 4.在用清水洗好，老姜，放一起备用 |
 | 5.苦瓜先洗好切断备用 |
 | 6.在电饭煲里加入水开了倒入骨头老姜，骨头熟了在倒入苦瓜煮半小时 |
 | 7.苦瓜熟了开始调味关火 |
 | 8.准备好的蘸水用小辣椒，鸡精，生抽，小葱，锅里煎的辣油而成的 |
 | 9.苦瓜骨头汤上桌陪上蘸水美味极了 |
【苦瓜骨头汤做法小贴士】
| 骨头买回来一定要在锅里捞下血水，去腥，做出来的汤才白，喜欢苦瓜吃翠点的不要煮这么久哦。 |
