苦瓜炒牛肉
| 夏天多吃带苦味的菜，消暑养生 |
【食材与调料】
【主料】苦瓜200g |
| 【辅料】耗油1匙，淀粉1匙，酱油1匙，蒜2粒，姜3片 |
【制作步骤】
 | 1.苦瓜洗净切片 |
 | 2.牛肉切薄片，放入盐、耗油、酱油、淀粉、姜、油腌制备用 |
 | 3.烧红油锅，放蒜爆香，放苦瓜炒熟，装碟 |
 | 4.烧红油锅，下牛肉煎熟，倒入苦瓜翻炒拌匀，上碟 |
【苦瓜炒牛肉做法小贴士】
| 小贴士先炒熟苦瓜再炒牛肉 |
| 夏天多吃带苦味的菜，消暑养生 |
【主料】苦瓜200g |
| 【辅料】耗油1匙，淀粉1匙，酱油1匙，蒜2粒，姜3片 |
| 1.苦瓜洗净切片 |
| 2.牛肉切薄片，放入盐、耗油、酱油、淀粉、姜、油腌制备用 |
| 3.烧红油锅，放蒜爆香，放苦瓜炒熟，装碟 |
| 4.烧红油锅，下牛肉煎熟，倒入苦瓜翻炒拌匀，上碟 |
| 小贴士先炒熟苦瓜再炒牛肉 |
