苦瓜炒鸡蛋
| 苦瓜去火，这是老话了，苦瓜有清热消暑功效。苦瓜味苦，南方人多食为蔬，夏秋季节都可吃到苦瓜。北方人多是苦瓜炒鸡蛋或是凉拌 |
【食材与调料】
| 【主料】苦瓜300g，鸡蛋3个 |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.苦瓜洗净切丝 |
 | 2.再切丁 |
 | 3.打入3个鸡蛋加入适量食盐 |
 | 4.倒入适量油 |
 | 5.把苦瓜鸡蛋液倒入 |
 | 6.翻搅 |
 | 7.搅拌 |
 | 8.出锅 |
【苦瓜炒鸡蛋做法小贴士】
| 苦瓜把瓤好好刮净，才不太苦 |
| 苦瓜去火，这是老话了，苦瓜有清热消暑功效。苦瓜味苦，南方人多食为蔬，夏秋季节都可吃到苦瓜。北方人多是苦瓜炒鸡蛋或是凉拌 |
| 【主料】苦瓜300g，鸡蛋3个 |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
| 1.苦瓜洗净切丝 |
| 2.再切丁 |
| 3.打入3个鸡蛋加入适量食盐 |
| 4.倒入适量油 |
| 5.把苦瓜鸡蛋液倒入 |
| 6.翻搅 |
| 7.搅拌 |
| 8.出锅 |
| 苦瓜把瓤好好刮净，才不太苦 |
