苦瓜炒蛋
| 苦瓜具有清热益气；预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、抗癌等作用。 |
【食材与调料】
【主料】苦瓜2条，鸡蛋2个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，白砂糖适量，蒜头2个 |
【制作步骤】
 | 1.将苦瓜对半切开去籽 |
 | 2.土鸡蛋两个 |
 | 3.将苦瓜切成薄块状 |
 | 4.打发鸡蛋（因为是土鸡蛋颜色特别鲜黄xixi~~） |
 | 5.先放蒜头进去爆炒，然后将切好的苦瓜倒入翻炒。怕苦的朋友可以加入一点白砂糖，这样可以去掉一点苦味。 |
 | 6.在苦瓜炒至半熟的时候加入打发好的鸡蛋 |
【苦瓜炒蛋做法小贴士】
| 小贴士不喜欢吃苦的朋友可以加入适量的糖！！！ |
