口袋饼
| 在朋友圈里看到这个饼的做法，正好家里有一袋全麦面粉用来做包子馒头的家里人嫌口感粗，用来做煎饼却能接受，所以我就试做了。家里没有肉，所以做得比较素，有肉的话应该更好吃些。 |
【食材与调料】
【主料】全麦面粉100g |
| 【辅料】红萝卜半根，青瓜半根，花生酱少许 |
【制作步骤】
 | 1.面粉加水揉匀，盖上保鲜膜饧30分钟 |
 | 2.红萝卜和青瓜擦丝备用 |
 | 3.饧好的面团擀成0.2厘米厚的面片 |
 | 4.平均切成7厘米宽的长方形 |
 | 5.用小刷子在擀好的面皮中间刷上油，边缘刷上水 |
 | 6.面皮对折，边缘按紧 |
 | 7.用叉子在边缘叉出纹路 |
 | 8.不沾锅刷油 |
 | 9.放入口袋饼生胚 |
 | 10.煎至两面金黄 |
 | 11.用勺子在饼里抹一层花生酱 |
 | 12.再放入红萝卜丝、青瓜丝即可 |
【口袋饼做法小贴士】
| 小贴士饼馅可按个人喜欢选择 |
